Lammkött över i påsk? Gör en pyttipanna. Själv fick jag över en massa kött över efter lammet vi hade vi hade på skärtorsdagen så det fick bli pytt av det till lunch idag.
Tärna potatis till de portioner du vill ha
Hacka 1 lök
skiva choritzo
skär överblivet lamm i småbitar
Börja med att steka löken lätt i smör, lägg i chorizon så den får svettas ut smak.
Blanda i den tärnade potatisen och stek i 5 min
I med köttet och rör om
Och till sist så slår du i 3 dl grädde som får koka ihop i en 10 minuter.
Sen har du en fantastisk lunch!
Servera gärna med en god öl och snaps till.
Smaklig spis mina vänner.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar